Vin de Glace 0,375 l - Prince Stirbey

Vin de Glace från vinodlingsregionen Oltenien uppenbarar sig i en strålande skimrande gyllengul färg i glaset. Hällt i ett vitt vinglas presenterar detta vita vin från den gamla världen underbart uttrycksfulla aromer av persika, äpple, mirabelleplommon och päron, avrundade av kanel och kryddnejlika.

Prince Stirbey Vin de Glace presenterar sig behagligt torrt för vinälskaren. Detta vita vin verkar aldrig grovt eller magert, som man kan förvänta sig av ett vin. På tungan kännetecknas detta lättfotade vita vin av en otroligt krispig, lätt och silkeslen konsistens. Slutligen imponerar avslutningen av detta vita vin från vinodlingsregionen Oltenia med en vacker efterklang.

Vinification of the Vin de Glace by Prince Stirbey

Det här eleganta vita vinet från Rumänien är gjort på druvsorten Negru de Dragasani. Efter handskörden anländer druvorna till vingården den snabbaste vägen. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Rekommendation för Prince Stirbey Vin de Glace

Detta vita vin från Rumänien serveras lämpligen väl kylt vid 8 - 10°C till pasta med korvklimpar, pumpagryta eller kikärtscurry.

• Fler produkter från Prince Stirbey