1851 Vis-a-vis Sekt alkoholfrei - Weingut Kiefer

Den 1851 Vis-a-vis Sekt alkoholfrei från Weingut Kiefer förtrollar med en strålande, gyllengul färg som inbjuder till njutning. I doften utvecklas en harmonisk bukett av friska aromer av mogna äpplen och fina päron, kombinerat med en aning av citrusfrukter. Denna fruktiga mångfald kompletteras av en blommig ton som påminner om ömma ängsblommor. På gommen presenterar sig sektet fint bubblande och sprudlande, med en uppfriskande fräschör och en spännande sötma som understryker fruktsmakerna på ett underbart sätt. Den exquiste balansen mellan syra och sötma skapar en uppfriskande smakupplevelse som stimulerar sinnena och inbjuder till att stanna kvar.

Vinifikation av 1851 Vis-a-vis Sekt alkoholfrei från Weingut Kiefer

Druvorna till 1851 Vis-a-vis Sekt alkoholfrei kommer från noggrant utvalda vingårdar som sköts efter högsta standard. Vinrankorna växer i soliga lägen som erbjuder de idealiska förutsättningarna för druvornas mognad. Skörden sker manuellt under de tidiga morgontimmarna för att bevara druvornas fräschör. Efter den skonsamma pressningen av druvorna påbörjas den första jäsningen i moderna ståltankar, där fruktaromerna kommer till sin rätt. För sektet orkestreras jäsningen speciellt för att uppnå den alkoholfri varianten. Efter jäsningen genomgår sektet en skonsam utveckling som ger det sin fina pärlning och komplexitet. Den noggranna blendingtekniken kombinerar olika grundviner för att perfektionera den karaktäristiska smakprofilen. Slutligen filtreras sektet varsamt och tappas under de bästa förhållandena.

Matrekommendationer till 1851 Vis-a-vis Sekt alkoholfrei från Weingut Kiefer

Denna sekt harmoniserar perfekt med en mängd olika rätter och gör varje fest till en speciell upplevelse. De friska aromerna av 1851 Vis-a-vis Sekt alkoholfrei kompletterar utmärkt:

• Förrätter som zucchinicarpaccio
• Fiskrätter, som grillad lax eller gös
• Lätta sallader med citrusvinegrette
• Hummer eller räkor, tillagade med färska örter
• Fin ostbricka med getost och brie

För kvällens söta not rekommenderas en fruktsallad med tropiska frukter eller en lätt tårta, som till exempel en citronsoufflé. Njut av 1851 Vis-a-vis Sekt alkoholfrei även som en uppfriskande aperitif – den lyfter stämningen och sätter en sprudlande touch vid varje tillfälle.

• Fler produkter från Weingut Kiefer