Dessertviner

(213)

Dessertvin - det söta extravinet som passar till kaffe och tårta.

Läs mer Handla om Dessertviner
Stängfilter
från till
Bara erbjudanden  
24 h 🚀  
Högt belönad  
Inga resultat hittades för filtret!
Ambré Hors d'Age Rivesaltes AOC - Domaine Lafage
Ambré Hors d'Age Rivesaltes AOC - Domaine Lafage
Fortified Wine Rivesaltes söt (edelsüß) Frankrike Languedoc-Roussillon (FR) Rivesaltes (FR)
70342-FR-DW-BL-01-NV
Salu
15% Herbst-Sale
Sweet Purple 2018 - Oliver Zeter
Sweet Purple 2018 - Oliver Zeter
Fortified Wine söt Tyskland Pfalz (DE)
70603-DE-RW-BL-004-15
-
The Junior Ruby Port - Niepoort
Fortified Wine Portvin söt Portugal Douro & Porto (PT) Porto DOC (POR)
70009-PT-PS-00044
Croft Original Pale Cream Sherry - Gonzalez Byass
Croft Original Pale Cream Sherry - Gonzalez Byass
Fortified Wine Sherry söt Spanien Andalusien (ES) Jerez DO (ES)
70011-ES-PS-464
Floralis Moscatel Oro DO 0,5 l - Miguel Torres
Floralis Moscatel Oro DO 0,5 l - Miguel Torres
Fortified Wine söt Spanien Katalonien (ES) Penedès DO (ES)
70011-ES-DW-MO-467
Morenita Cream - Emilio Hidalgo
Morenita Cream - Emilio Hidalgo
Fortified Wine Sherry söt Spanien Andalusien (ES) Jerez DO (ES)
70009-ES-PS-00005
Salu
15% Herbst-Sale
Iberia Cream Reserva Especial - Bodega Sánchez Romate Hermanos
Iberia Cream Reserva Especial - Bodega Sánchez Romate Hermanos
Fortified Wine Sherry söt Spanien Andalusien (ES)
70125-ES-FW-006
Vermut Blanco - Emilio Lustau
Vermut Blanco - Emilio Lustau
Fortified Wine Wermut söt Spanien Andalusien (ES) Jerez DO (ES)
70012-ES-WW-BL-150-NV
Fine Ruby Port - Quinta do Noval
Fine Ruby Port - Quinta do Noval
Fortified Wine Portvin söt (edelsüß) Portugal Douro & Porto (PT) Porto DOC (POR)
70339-PT-RW-BL-0148-NV
Tawny Port - Quinta do Noval
Tawny Port - Quinta do Noval
Fortified Wine Portvin söt (edelsüß) Portugal Douro & Porto (PT)
70339-PT-RW-BL-0149-NV
Sherry Cream Classic Jerez DO - Fernando de Castilla
Sherry Cream Classic Jerez DO - Fernando de Castilla
Fortified Wine Sherry söt Spanien Andalusien (ES) Jerez DO (ES)
70017-ES-FW-BL-0035-NV
Salu
bio bio
vegan vegan
Porto Finest Reserve - Casal Dos Jordões
Porto Finest Reserve - Casal Dos Jordões
Fortified Wine Portvin söt Portugal Douro & Porto (PT) Porto DOC (POR)
75221-PT-FW-BL-0262-NV
Salu
15% Herbst-Sale
!Wehmut Apfelwermutwein 0,50l - Manufaktur Jörg Geiger
!Wehmut Apfelwermutwein 0,50l - Manufaktur Jörg Geiger
Fortified Wine Wermut söt Tyskland Württemberg (DE)
70011-DE-WW-FW-001-NV
The Senior Port - Niepoort
The Senior Port - Niepoort
Fortified Wine Portvin söt Portugal Douro & Porto (PT) Porto DOC (POR)
70009-PT-PS-00011
Nectar Pedro Ximenez - González Byass
Nectar Pedro Ximenez - González Byass
Fortified Wine Sherry söt Spanien Andalusien (ES) Jerez DO (ES)
70011-ES-PS-187
-
Ferreira Dona Antónia Reserva Tawny - Porto Ferreira
Fortified Wine Portvin söt Portugal Douro & Porto (PT)
70126-PT-PS-178
Fine Rich - Vinhos Justino Henriques
Fine Rich - Vinhos Justino Henriques
Fortified Wine Madeira söt Portugal Madeira (PT) Madeira DOC (POR)
70009-PT-PS-00052
Salu
Vya Vermouth sweet - Quady Winery
Vya Vermouth sweet - Quady Winery
Fortified Wine Wermut söt USA Kalifornien (US)
70172-US-SP-01
Salu
15% Herbst-Sale
Ben Prins Cape Vintage 2017 - Muratie Estate
Ben Prins Cape Vintage 2017 - Muratie Estate
Fortified Wine söt Sydafrika Coastal Region (ZA) Stellenbosch (ZA)
70007-ZA-PS-001-15
Salu
15% Herbst-Sale
Chez Jau Ambré Rivesaltes 0,5 l 2007 - Château de Jau
Chez Jau Ambré Rivesaltes 0,5 l 2007 - Château de Jau
Fortified Wine Rivesaltes söt Frankrike Languedoc-Roussillon (FR) Rivesaltes (FR)
70011-FR-WW-BL-012-07
Salu
15% Herbst-Sale
La Copa Rojo Vermouth - Gonzalez Byass
La Copa Rojo Vermouth - Gonzalez Byass
Fortified Wine Wermut söt Spanien Andalusien (ES) Jerez DO (ES)
70011-ES-SP-001
Pyrene Banyuls Vin Doux Naturel - Cave de l'Abbé Rous
Pyrene Banyuls Vin Doux Naturel - Cave de l'Abbé Rous
Fortified Wine Banyuls söt Frankrike Languedoc-Roussillon (FR) Banyuls (FR)
70697-FR-FW-BL-001
Salu
Fine Ruby Port - Feuerheerd's
Fine Ruby Port - Feuerheerd's
Fortified Wine Portvin söt Portugal Douro & Porto (PT) Douro DOC (POR)
70697-PT-PS-003-NV
Deluxe Cream Capataz Andres Jerez DO - Emilio Lustau
Deluxe Cream Capataz Andres Jerez DO - Emilio Lustau
Fortified Wine Sherry söt Spanien Andalusien (ES) Jerez DO (ES)
70012-ES-PS-BL-149-NV
Vermouth di Torino Superiore Rosso - Romano Levi
Vermouth di Torino Superiore Rosso - Romano Levi
Fortified Wine Wermut söt Italien Piemont (IT) Barbaresco DOCG (IT)
70017-IT-FW-NB-0028-NV
1 från 8

Ett dessertvin är ett vin med ett högt innehåll av ojäst socker, som framställs av druvor som är rika på socker. Optimala klimatförhållanden för odling av motsvarande druvsorter finns framför allt i vinodlingsregionerna runt Medelhavet. Det är därför ingen tillfällighet att många av de mest kända söta vinerna kommer från Medelhavsländer som Italien, Spanien, Frankrike och Portugal. Söta viner passar perfekt till söta rätter. Vare sig det gäller varm chokladkaka med flytande centrum, läcker jordgubbsglass eller fortfarande varm äppelpaj - vi har det perfekta dessertvinet för dig!

Dessertvin - populärt och delikat

Det söta vinets historia börjar långt tillbaka i antiken. Ett cypriotiskt sultanvin som kallas passum var en av de mest populära dryckerna på sin tid. Även i de medeltida aristokratiska och härskande husen ansågs Sött vin vara en delikat lyx. De stora upptäcktsresorna i början av den moderna tiden bidrog också till spridningen av dessa viner - portvin, sherry, Sauternes och Vin Santo upplevde sin triumf som hållbara livsmedel för de långa sjöresorna. 

 

Sött vin - hög restsockerhalt och hög mustvikt

Enligt EU:s vinlagstiftning anses viner med en restsockerhalt på minst 45 g/l vara söta, och för mousserande vin är detta värde minst 50 g/l. För vissa sorter är sockerhalten betydligt högre än dessa gränser; för Tokaj Eszencia - ett ungerskt dessertvin - når den upp till värden på över 450 g/l. En förutsättning för produktion av söta viner är en hög mustvikt eller en motsvarande sockerkoncentration i bären. De pressas till exempel av mycket mogna eller ädelrötade druvor. Bland specialiteterna för söta viner av mycket hög kvalitet finns halmviner som italienska Recioto eller lokala Trockenbeerenauslesen, som också hör till de bästa internationella vinerna. För kvalitetsviner och Prädikatviner i denna klass får inget socker tillsättas efter jäsningen.

Söta viner - naturligt söta eller starkviner

Vissa söta viner marknadsförs som naturligt söta viner utan några konstgjorda ingrepp i jäsningsprocessen, till exempel Beeren- und Trockenbeerenauslesen, Strohwein eller Eiswein. Andra varianter - som Madeira, Malaga, Port eller Sherry - är berikade, vilket ökar deras alkoholhalt men också avslutar jäsningsprocessen i förtid.

Upp Upp
Upp