Aconcagua Costa Syrah Aconcagua Costa - Viña Errazuriz

Den topprankade Aconcagua Costa Syrah Aconcagua Costa från vinodlingsregionen Aconcagua avslöjar en ljus lila röd i glaset. Vid fälgen visar denna chilenska röda också en övergång till granatröd. Efter den första virveln kan du uppleva en förstklassig balans i detta röda vin, eftersom det inte sticker ut på glasväggarna på ett vattnigt, sirapigt eller likörliknande sätt. Doften av detta röda vin från Aconcagua fängslar med aromer av svarta vinbär, blåbär, mullbär och björnbär. Om vi spårar aromerna ytterligare kommer lufttorkad skinka, ved och bokrök in i spelet.

Viña Errazuriz Aconcagua Costa Syrah Aconcagua Costa imponerar med sin elegant torra smak. Det har buteljerats med endast 2,3 gram restsocker. Det här är ett äkta kvalitetsvin som tydligt sticker ut från de enklare kvaliteterna, och så förtrollar detta chilenska vin naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Arom behöver inte nödvändigtvis mycket restsocker. På gommen är texturen i detta balanserade rödvin underbart köttig och tät. Med sin nuvarande fruktsyra presenterar Aconcagua Costa Syrah Aconcagua Costa sig underbart fräsch och livlig på gommen. I finishen glädjer detta lagringsbara röda vin från vinodlingsregionen Aconcagua äntligen med sin vackra längd. Återigen visar antydningar av blåbär och björnbär igenom.

Vinifiering av Viña Errazuriz Aconcagua Costa Syrah Aconcagua Costa

Detta vin fokuserar tydligt på en druvsort, Syrah. För detta exceptionellt balanserade single-varietal-vin från Viña Errazuriz skördades endast oklanderliga druvor. Efter skörden förs druvorna omedelbart till presshuset. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker sedan i källaren med kontrollerad temperatur. Efter att jäsningen är klar .

Matrekommendation för Viña Errazuriz Aconcagua Costa Syrah Aconcagua Costa

Detta chilenska rödvin avnjuts bäst vid en temperatur på 15-18 °C. Det passar perfekt till stekt kalvlever med äpplen, lök och balsamvinägersås, bräserad kyckling i rödvin eller fyllda paprikor.

Utmärkelser för Aconcagua Costa Syrah Aconcagua Costa från Viña Errazuriz

Detta vin från Aconcagua inspirerar oss inte bara, utan också kända kritiker tilldelade det 90 poäng och mer. Bland betyg är

• Decanter - 94 poäng
• James Suckling - 93 poäng
• Vinadvokat - Robert M. Parker - 91 poäng

• Fler produkter från Viña Errazuriz