Adobe Merlot Reserva Valle Del Rapel DO - Emiliana

Adobe Merlot Reserva Valle Del Rapel från vinodlingsregionen Valle Central visar en tät purpurröd i glaset. Doften av detta röda vin från Valle Central förför med inslag av plommon och surkörsbär. Om vi spårar aromen ytterligare läggs rostat trä till.

På gommen öppnar Adobe Merlot Reserva Valle Del Rapel av Emiliana underbart torrt, gripande och aromatiskt. Detta täta röda vin är fylligt och flerskiktat på gommen. På grund av den balanserade fruktsyran smickrar Adobe Merlot Reserva Valle Del Rapel med en behaglig munkänsla utan att sakna friskhet. Avslutningen på detta ungdomliga rödvin från vinodlingsregionen Valle Central, närmare bestämt från Valle de Rapel, är fängslande med en vacker eftersmak.

Vinifiering av Adobe Merlot Reserva Valle Del Rapel av Emiliana

Det kraftfulla Adobe Merlot Reserva Valle Del Rapel från Chile är ett vin med en enda sort, ekologiskt vinifierat från druvsorten Merlot. Efter skörden når druvorna vingården så snabbt som möjligt. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Därefter följer jäsning i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. I slutet av jäsningen kan Adobe Merlot Reserva Valle Del Rapel fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen i några månader.

Matrekommendation för Adobe Merlot Reserva Valle Del Rapel från Emiliana

Detta röda vin från Chile avnjuts bäst vid en tempererad temperatur på 15 - 18°C. Det är perfekt som tillbehör till ankbröst med sockerärtor, thailändsk gurksallad eller rostad kalvlever med äpplen, lök och balsamvinägersås.

• Fler produkter från Emiliana