El Burro Natural Malbec Mendoza - Zuccardi

El Burro Natural Malbec Mendoza från Zuccardi i Mendoza visar en tät, purpurröd färg i det svirlade glaset. Den första doften av El Burro Natural Malbec Mendoza uppvisar nyanser av hallon, plommon och björnbär. Till de fruktiga aspekterna i bouqueten ansluter sig ytterligare fruktiga-balsamiska nyanser.

Detta rödvin från Zuccardi är något för vinälskare som helst skulle vilja ha 0,0 gram restsocker i sitt vin. El Burro Natural Malbec Mendoza kommer detta redan mycket nära, då det har vinifierats med endast 2,5 gram restsocker. I gommen framträder texturen hos detta kraftfulla rödvin härligt tät. Tack vare den balanserade fruktsyran smickrar El Burro Natural Malbec Mendoza med en behaglig munkänsla utan att sakna friskhet. I eftersmaken begeistrar detta ungdomliga rödvin från vinregionen Mendoza slutligen med en vacker längd. Åter visar sig toner av plommon och björnbär.

Vinifiering av El Burro Natural Malbec Mendoza från Zuccardi

Detta vin lägger tydligt fokus på en druvsort, nämligen Malbec. För detta underbart kraftfulla druvrena vin från Zuccardi användes endast det bästa druvmaterialet. Efter skörden transporteras druvorna så snabbt som möjligt till presshuset. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i rostfria ståltankar under kontrollerade temperaturer. På jäsningen följer en lagring under några månader på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas om.

Matrekommendation till El Burro Natural Malbec Mendoza från Zuccardi

Drick detta ekologiska rödvin från Argentina helst tempererat vid 15–18 °C som följeslagare till fyllda paprikor, thailändsk gurksallad eller bräserad kyckling i rödvin.

• Fler produkter från Zuccardi