El Burro Natural Malbec Mendoza - Zuccardi

El Burro Natural Malbec Mendoza från Zuccardi i Mendoza presenterar en tät, karmosinröd färg i det virvlade glaset. Den första näsan av El Burro Natural Malbec Mendoza visar nyanser av hallon, plommon och björnbär. De fruktiga aspekterna av buketten får sällskap av mer fruktiga balsamiska nyanser.

Detta röda vin från Zuccardi är något för vindrickare som helst vill ha 0,0 gram restsocker i sitt vin. El Burro Natural Malbec Mendoza kommer mycket nära detta, eftersom det vinifierades med bara 2,5 gram restsocker. På gommen är texturen i detta kraftfulla röda vin underbart tät. På grund av den balanserade fruktsyran smickrar El Burro Natural Malbec Mendoza med en behaglig munkänsla utan att sakna friskhet. På finishen glädjer detta ungdomliga röda vin från vinodlingsregionen Mendoza med en vacker längd. Återigen finns det antydningar till plommon och björnbär.

Vinifiering av El Burro Natural Malbec Mendoza från Zuccardi

Detta vin fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen Malbec. Endast de bästa druvorna användes för detta underbart kraftfulla sortvin från Zuccardi. Efter skörden når druvorna presshuset så snabbt som möjligt. Här väljs de ut och mals noggrant. Jäsningen sker sedan i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognadslagring på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas av.

Matrekommendation för El Burro Natural Malbec Mendoza från Zuccardi

Drick detta ekologiska rödvin från Argentina tempererat vid 15 - 18°C till fyllda paprikor, thailändsk gurksallad eller bräserad kyckling i rödvin.

• Fler produkter från Zuccardi