Alpaca Cabernet Sauvignon Merlot Valle Central - Viña San Pedro Tarapacá

Med Viña San Pedro Tarapacá Alpaca Cabernet Sauvignon Merlot Valle Central hamnar ett förstklassigt rödvin i det svingade glaset. Där presenterar det en underbart lysande, purpurröd färg. Denna chilenska cuvée presenterar i glaset härligt uttrycksfulla toner av vinbär, plommon, björnbär och blåbär. Därtill kommer inslag av vanilj.

Viña San Pedro Tarapacá Alpaca Cabernet Sauvignon Merlot Valle Central visar sig för vinälskaren härligt torrt. Detta rödvin framstår aldrig som grovt eller magert, såsom man skulle kunna förvänta sig av ett vin över 4-eurosklassen. Balanserat och komplext visar sig detta silkiga rödvin på gommen. Tack vare den måttliga fruktsyran smickrar Alpaca Cabernet Sauvignon Merlot Valle Central gommen med en mjuk känsla, utan att förlora sin fräschör. Finalen på detta ungdomliga rödvin från regionen Valle Central imponerar slutligen med en vacker eftersmak.

Vinifiering av Viña San Pedro Tarapacá Alpaca Cabernet Sauvignon Merlot Valle Central

Grunden för den balanserade Alpaca Cabernet Sauvignon Merlot Valle Central från Valle Central är druvor av sorterna Cabernet Sauvignon och Merlot. Efter handskörd kommer druvorna omedelbart till presshuset. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i rostfria ståltankar under kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning kan Alpaca Cabernet Sauvignon Merlot Valle Central harmonisera vidare i några månader på sin fina jästfällning.

Matrekommendation till Viña San Pedro Tarapacá Alpaca Cabernet Sauvignon Merlot Valle Central

Detta chilenska vin passar perfekt till en mängd olika rätter, men är också en njutning att dricka på egen hand.

• Fler produkter från Viña San Pedro Tarapacá