Alpaca Rosé Valle Central DO - Viña San Pedro Tarapacá

Alpaca Rosé Valle Central från vinregionen Valle Central visar sig i glaset i en lysande rubinröd färg. Den första doften av Alpaca Rosé Valle Central uppvisar nyanser av jordgubbar och hallon. Till de fruktiga komponenterna i buketten ansluter sig ytterligare fruktigt-balsamiska nyanser.

Viña San Pedro Tarapacá Alpaca Rosé Valle Central smakar behagligt torrt. Den buteljerades med 3,8 gram restsocker. Här handlar det om ett verkligt kvalitetsvin som tydligt skiljer sig från enklare kvaliteter och som naturligtvis förtjusar denna chilenare, trots all torrhet, med en mycket fin balans. Smak kräver nämligen inte nödvändigtvis mycket restsocker. På tungan utmärker sig detta balanserade rosévin genom en oerhört lätt textur. Tack vare sin markanta fruktsyra framstår Alpaca Rosé Valle Central som imponerande frisk och livlig på gommen. Finalen på detta ungdomliga rosévin från regionen Valle Central utmärker sig slutligen med en vacker eftersmak.

Vinifiering av Viña San Pedro Tarapacá Alpaca Rosé Valle Central

Detta balanserade rosévin från Chile vinifieras från druvsorten Cabernet Sauvignon. Efter handskörden kommer druvorna omedelbart till vineriet. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsning i rostfria ståltankar under kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av en lagring under några månader på sin fina jästfällning innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation till Viña San Pedro Tarapacá Alpaca Rosé Valle Central

Detta rosévin från Chile fungerar perfekt som följeslagare till de mest skilda rätter, men är även en njutning att dricka solo.

• Fler produkter från Viña San Pedro Tarapacá