Santa Digna Rosé Cabernet Sauvignon - Miguel Torres Chile

Santa Digna Rosé Cabernet Sauvignon från Miguel Torres Chile från Valle Central visar i glaset en lysande, kraftigt rosaröd färg. I doften bjuder detta rosévin från Miguel Torres Chile på en mängd olika grapefrukter, rosa grapefrukt, lime, apelsiner och kumquat.

Miguel Torres Chile Santa Digna Rosé Cabernet Sauvignon framträder för vinälskaren behagligt torr. Detta rosévin uppträder aldrig grovt eller kärvt, som man skulle kunna förvänta sig av ett vin i den övre instegsklassen. Balanserad och mångfacetterad visar sig detta lätta och krämiga rosévin på gommen. Finalen på detta rosévin från vinregionen Valle Central övertygar slutligen med en god eftersmak.

Vinifikation av Santa Digna Rosé Cabernet Sauvignon från Miguel Torres Chile

Den balanserade Santa Digna Rosé Cabernet Sauvignon från Chile är ett druvrent vin, framställt av druvsorten Cabernet Sauvignon. Efter skörden transporteras druvorna så snabbt som möjligt till presshuset. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i tankar av rostfritt stål under kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning får Santa Digna Rosé Cabernet Sauvignon harmonisera vidare på sin fina jästfällning i några månader.

Matrekommendation till Miguel Torres Chile Santa Digna Rosé Cabernet Sauvignon

Njut av detta rosévin från Chile bäst väl kylt vid 8–10 °C som accompagnemang till sparrissallad med quinoa, fruktig endivesallad eller pumpagratäng.

• Fler produkter från Miguel Torres Chile