Antares Rosado Cabernet Sauvignon Central Valley DO - Santa Carolina

Antares Cabernet Sauvignon Rosé Central Valley från vinodlingsregionen Valle Central avslöjar sig i glaset i briljant skimrande hallonrosa. Den första näsan av Antares Cabernet Sauvignon Rosé Central Valley visar nyanser av mullbär, blåbär och svarta vinbär. De fruktiga nyanserna i buketten får sällskap av svart te, vanilj och kanel.

 Santa Carolina Antares Cabernet Sauvignon Rosé Central Valley imponerar med sin elegant torra smak. Den tappades på flaska med exceptionellt lite restsocker. Detta är inte en självklarhet för ett vin i instegsklassen, så detta chilenska vin förtrollar naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Utmärkt smak behöver inte nödvändigtvis mycket socker. Lättfotat och flerskiktat, detta silkeslena och lätta rosévin presenterar sig på gommen. Avslutningen på detta ungdomliga rosévin från vinodlingsregionen Valle Central, närmare bestämt från Valle del Maipo, glädjer slutligen med en god eftersmak.

Vinifiering av Antares Cabernet Sauvignon Rosé Central Valley från Santa Carolina

Detta eleganta rosévin från Chile är tillverkat av druvsorten Cabernet Sauvignon. Vid tidpunkten för optimal mognad skördas druvorna för Antares Cabernet Sauvignon Rosé Central Valley uteslutande för hand utan hjälp av grova och mindre selektiva maskiner. Efter druvskörden förs druvorna till presshuset så snabbt som möjligt. Här väljs de ut och mals noggrant. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning kan Antares Cabernet Sauvignon Rosé Central Valley fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen i några månader.

Matrekommendation för Santa Carolina Antares Cabernet Sauvignon Rosé Central Valley

Detta rosévin från Chile avnjuts bäst måttligt kylt vid 11 - 13°C. Det är perfekt som tillbehör till grönsaksgryta med pesto, spenatgratäng med mandel eller grönsallad med rödbetor.

• Fler produkter från Santa Carolina