Amphora Riesling - Domäne Wachau

I glaset har Amphora Riesling från Domäne Wachau en strålande skimrande ljusgul färg. Efter den första omskakningen kännetecknas detta vita vin av en underbar lätthet som får det att dansa livligt i glaset. Detta österrikiska vin av en enda druvsort uppvisar underbart uttrycksfulla toner av aprikoser, nektariner, persikor och mirabeller i glaset. Till detta kommer inslag av andra frukter.

Domäne Wachau Amphora Riesling är underbart torr. Detta vita vin är aldrig grovt eller magert, utan runt och mjukt. På gommen är texturen i detta lättfotade vita vin underbart tät. Finalen på detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Niederösterreich, närmare bestämt från Wachau, fängslar äntligen med sin extraordinära efterklang.

Vinifiering av Amphora Riesling från Domäne Wachau

Den eleganta Amphora Riesling från Österrike är ett vin med en enda sort, pressad från druvsorten Riesling. Amphora Riesling är ett gammalt världsvin i ordets bästa bemärkelse, eftersom detta österrikiska vin utstrålar en extraordinär europeisk charm som tydligt understryker framgången för gamla världsviner. Efter handskörden anländer druvorna snabbt till vingården. Här sorteras de och krossas försiktigt. Jäsningen sker i amforor vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av några månaders mognadslagring på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaskor.

Matrekommendation för Domäne Wachau Amphora Riesling

Detta vita vin från Österrike serveras bäst kylt vid 8 - 10°C till pasta med korvknyten, grönsallad med rödbetor eller purjolökssoppa.

• Fler produkter från Domäne Wachau