BLK + BLU Blend No.4 - Aberdeen Wine Company

Den BLK + BLU Blend No.4 från Aberdeen Wine Company presenterar sig i en intensiv, lysande röd. Dessa ädla färgnyanser ger vinet en anmärkningsvärd närvaro redan i glaset. Aromer av mogna hallon och saftiga svarta körsbär dominerar buketten, kompletterade av uppfriskande noter av mynta och eukalyptus. Doften rundas av med subtila inslag av kanel och kokosnöt, vilket skapar en smakfull komplexitet. I smaken visar sig vinet vara torrt och kraftfullt. Den täta texturen och det köttiga munföret ger en oförglömlig dryckesupplevelse. Den långa eftersmaken lämnar ett bestående intryck och inbjuder till fler klunkar.

Vinifikation av BLK + BLU Blend No.4 från Aberdeen Wine Company

Trauben för BLK + BLU Blend No.4 kommer från det pittoreska odlarrområdet Victoria i Australien, känt för sina högkvalitativa vintrauben. Skörden sker selektivt med en helskördare för att endast få de bästa druvorna. Dessa druvor bearbetas varsamt för att bevara de friska aromerna.

Vinifikationen sker i moderna källare under stränga kontroller. Efter skörden avstjälkas druvorna och pressas varsamt. Jäsningen sker främst i temperaturkontrollerade rostfria tankar, vilket stöder friskheten i fruktnoterna. En del av vinet mognar under 12 månader i små ekfat av amerikansk ek, vilket ger extra komplexitet och struktur.

Användningen av amerikansk ek ger fina vaniljtoner och en harmonisk inbäddning av trätonerna i helhetsintrycket av vinet. Efter lagringen blandas vinet noggrant för att uppnå perfekt balans mellan frukt och träinflytande. Avslutningen sker i den karaktäristiska Bordeauxflaskan, vilket ger vinet en modern och elegant look.

Maträttsförslag för BLK + BLU Blend No.4 från Aberdeen Wine Company

BLK + BLU Blend No.4 erbjuder en fantastisk bas för olika kulinariska äventyr. Dess intensitet och komplexitet harmoniserar särskilt bra med:

1. Mörka kötträtter, som en smakfull biffplatta.
2. Grillat lamm, som är förfinat med färska örter och en krispig skorpa.
3. Chokladdesserter, som framhäver vinets fruktiga toner.
4. Kryddiga ostsorter, som en lagrad cheddar eller roquefort.

Den ideala serveringstemperaturen på 15 till 18 °C framhäver aromerna och ger en maximal smakupplevelse. Detta vin passar utmärkt för sociala tillfällen som familjesammankomster, grillfester eller en mysig kväll vid kaminen.

• Mörkt lammcurry med basmatiris.
• Oxstek med rödvinssås.
• Vegetariska grillspett med paprika och zucchini.

Med sina utmärkta betyg på 91 poäng från The Winefront bekräftar BLK + BLU Blend No.4 sin höga kvalitet och är därmed ett rekommenderat val för varje vinälskare.

• Fler produkter från Aberdeen Wine Company