Cape of Good Hope Riebeeksrivier Western Slopes - Anthonij Rupert Wyne

Det fatlagrade Cape of Good Hope Riebeeksrivier Western Slopes från vinregionen Western Cape avslöjar en tät purpurröd i glaset. Något lutande avslöjar vinglaset en charmig granatröd nyans vid kanterna. I glaset erbjuder detta röda vin från Anthonij Rupert Wyne aromer av björnbär och svarta vinbär, kompletterade med svart körsbär och cederträ. Anthonij Rupert Wyne Cape of Good Hope Riebeeksrivier Western Slopes imponerar med sin elegant torra smak. Det har buteljerats med exceptionellt lite restsocker. Det här är ett äkta kvalitetsvin som tydligt sticker ut från de enklare kvaliteterna, och så förtrollar detta sydafrikanska naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Arom behöver inte nödvändigtvis mycket socker. På tungan kännetecknas detta kraftfulla rödvin av en otroligt silkeslen textur. Avslutningen på detta röda vin från vinodlingsregionen Western Cape, som kan mogna bra, är övertygande med en anmärkningsvärd efterklang. Finishen åtföljs också av mineraliska antydningar från de skifferdominerade jordarna.

Vinifiering av Anthonij Rupert Wyne Cape of Good Hope Riebeeksrivier västra sluttningar

Den kraftfulla Cape of Good Hope Riebeeksrivier Western Slopes från Sydafrika är en cuvée vinifierad från druvsorterna Carignan, Grenache, Mourvèdre, Syrah och Viognier. I Western Cape växer vinstockarna som producerar druvorna till detta vin på jordar av skiffer. Efter druvskörden förs druvorna omedelbart till presshuset. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i litet trä vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av 12 månaders lagring på ekfat.

Matrekommendation för Anthonij Rupert Wyne Cape of Good Hope Riebeeksrivier Western Slopes

Upplev detta röda vin från Sydafrika tempererat vid 15 - 18°C som tillbehör till grönsakscouscous med köttbullar, purjolökstortilla eller kikärtscurry.

• Fler produkter från Anthonij Rupert Wyne