Carménère Gran Reserva - Carta Vieja

Carmenère Gran Reserva - Carta Vieja framträder i en djup rubinröd färg som väcker uppmärksamhet redan i glaset. I doften utvecklar detta ädla vin en förförisk bukett av mogna bärfrukter, framför allt svarta vinbär och björnbär, harmoniskt understödd av fina toner av kryddor och choklad. I gommen övertygar det med en fyllig, sammetslen textur och en balanserad fruktsyra som fulländar den långa avslutningen. Tanninerna är mjuka och väl integrerade, vilket ger vinet en ovanlig elegans.

Carmenère Gran Reserva från Carta Vieja – vinifiering

Druvorna till Carmenère Gran Reserva - Carta Vieja växer i Chiles solsäkra vinodlingar, där det unika terroiret ger optimala förutsättningar för denna ädla druvsort. Druvorna skördas för hand efter noggrann selektering för att endast de bästa frukterna ska användas vid vinifieringen. Efter skörden genomgår vinet en sval jäsningsprocess som framhäver aromatiken och finessen. Utbyggnaden sker i högkvalitativa ekfat, vilket ger vinet ytterligare komplexitet och djup. På så sätt visar sig Carmenère Gran Reserva - Carta Vieja i all sin prakt och raffinemang.

Matrekommendation till Carmenère Gran Reserva från Carta Vieja

Carmenère Gran Reserva - Carta Vieja passar utmärkt till en mängd olika rätter. Den harmonierar särskilt väl med grillat kött som lamm eller nöt, liksom med kryddiga grytor och kraftiga ostar. Även till en fin viltanrättning eller en pasta med intensiva såser utvecklar den hela sin aromrikedom och ger maten en utsökt högtidlig ton. Avnjut detta vin vid en lyckad middagstillställning eller en avkopplande kväll för två.

• Fler produkter från Carta Vieja