Conde Villar Alvarinho DOC - Quinta das Arcas

Den första näsan på Conde Villar Alvarinho avslöjar toner av mango, papaya och stjärnfrukt. De fruktiga komponenterna i buketten förenas med ännu mer fruktiga balsamiska nyanser.

På gommen börjar Conde Villar Alvarinho från Quinta das Arcas underbart aromatisk, fruktdriven och balanserad. Det finns torra och riktigt torra. Detta vita vin tillhör den senare, eftersom det tappades på flaska med endast 1,5 g restsocker. Detta lätta vita vin är balanserat och mångsidigt och presenterar sig på gommen. På grund av sin livliga fruktsyra presenterar Conde Villar Alvarinho sig imponerande fräsch och livlig på gommen. Avslutningen på detta vita vin från vinodlingsregionen Vinho Verde, eller mer exakt från Vinho Verde DOC, som kan mogna bra, glädjer slutligen med en vacker eftersmak.

Vinifiering av Conde Villar Alvarinho från Quinta das Arcas

Grunden för den balanserade Conde Villar Alvarinho från Vinho Verde är druvor från druvsorten Alvarinho. Efter skörden kommer druvorna till vingården så snabbt som möjligt. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av mognadslagring.

Matrekommendation för Quinta das Arcas Conde Villar Alvarinho

Drick detta vita vin från Portugal måttligt kylt vid 11 - 13°C som tillbehör till sparrissallad med quinoa, spaghetti med yoghurt-mynta-pesto eller fiskcurry med kokosnöt och lime.

• Fler produkter från Quinta das Arcas