Die weiße Versuchung - Weingut Krug

Vid omrörning av glaset avslöjar detta vita vin en hög viskositet, vilket visar sig i kraftiga gardiner på glasets kant. I glaset erbjuder detta vita vin från Weingut Krug aromer av äpplen, päron, kvitten och nashipäron, kompletterat med svart te, valnöt och ekträ. Weingut Krug Die weiße Versuchung presenterar sig för vinentusiasten behagligt torrt. Detta vita vin framstår aldrig som grovt eller magert, utan runt och smidigt. I eftersmaken begeistrar detta ungdomliga vin från vinodlingsregionen Niederösterreich slutligen med en vacker längd. Återigen visar sig toner av äpple och nashipäron.

Vinifiering av Weingut Krug Die weiße Versuchung

Grunden för den kraftfulla Die weiße Versuchung från Niederösterreich är druvor av druvsorten Pinot Grigio. Utan tvekan präglas Die weiße Versuchung också av de klimatmässiga och stilistiska faktorerna i Thermenregion. Detta österrikiska vin kan i ordets rätta bemärkelse kallas ett vin från den gamla världen, som presenterar sig synnerligen imponerande. Mognaden av skörden för detta vin av Pinot Grigio påverkas i betydande grad av klimatet i odlingsregionen. I Niederösterreich frodas druvorna i ett ganska svalt klimat, vilket bland annat resulterar i särskilt långa och jämna druvor och en relativt måttlig mustvikt. Efter skörden kommer vindruvorna omedelbart till presshuset. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i stora träfat vid kontrollerade temperaturer. På jäsningen följer en lagring under några månader på den fina jästfällningen, innan vinet slutligen tappas om.

Matrekommendation till Weingut Krug Die weiße Versuchung

Avnjut detta vita vin från Österrike bäst måttligt kylt vid 11–13°C som följeslagande vin till purjolökssoppa, potatispanna med lax eller torsk med gurk- och senapsgrönsaker.

• Fler produkter från Weingut Krug