Director's Cut Cabernet Sauvignon - Francis Ford Coppola Winery

Director's Cut Cabernet Sauvignon från Francis Ford Coppola visar sig i glaset i en mörk röd färg och förför med sin underbara, fruktiga bouquet. Denna doft bärs av aromer av röda och svarta bär, körsbär, cassis och ett inslag av lavendel.

Denna kaliforniska rödvinscuvée är kryddig på gommen med en väl integrerad ton av ek. Dess eleganta struktur och behagliga tanniner leder in i en lång, aromatisk eftersmak.

Vinifikation av Director's Cut Cabernet Sauvignon

Alexander Valley är en lång, smal dal som sträcker sig från norr till söder. Medan den södra delen är svalare på grund av den inträngande dimman, har den norra delen ett pålitligt varmt klimat som är särskilt lämpligt för odlingen av denna sent mogna druvsort.
Jorden har en fantastisk mångfald, från röda vulkaniska jordar i öster, över flodslätter i dalens botten till grusiga lerjordar i väster.
Denna cuvée består av druvsorterna Cabernet Sauvignon, Petit Verdot och Cabernet Franc. Efter skörden och jäsningen åldrades Director's Cut Cabernet Sauvignon i 12 månader på barriques av fransk ek.

Matrekomendation för Director's Cut Cabernet Sauvignon från Francis Ford Coppola

Njut av detta torra rödvin till kraftiga rätter, mjuka ostar, gåsbröst och vilt.

Utmärkelser för Coppola Director's Cut Cabernet Sauvignon

• Critics Challenge: 92 poäng och Guld för 2015
• International Wine Spirits Competition: Outstanding Silver 2015
• San Francisco IWC: Guld för 2014
• California State Fair Competition: Silver för 2014
• Sommelier Challenge: Platinum & 95 poäng för 2014
• Orange County Wine Society: Platinum & 94 poäng för 2014

• Fler produkter från Francis Ford Coppola