Southern Hills Cabernet Sauvignon - Wente Vineyards

Wente Vineyards Southern Hills Cabernet Sauvignon är ett förstklassigt rött vin. Det har en underbart ljus, purpurröd färg. Denna amerikanska cuvée har underbart uttrycksfulla toner av svarta körsbär, plommon, moreller och björnbär i glaset. Dessa får sällskap av inslag av pepparkakskrydda, orientaliska kryddor och kakaobönor.

Wente Vineyards Southern Hills Cabernet Sauvignon från är perfekt för alla vinälskare som gillar så lite kvarvarande sötma som möjligt i sitt vin. Samtidigt verkar det dock aldrig magert eller sprött, som man naturligtvis skulle förvänta sig av ett vin från bortom stormarknaderna. Detta täta röda vin är balanserat och komplext på gommen. Finalen på detta röda vin från den vinodlande regionen Kalifornien fängslar äntligen med betydande efterklang.

Vinifiering av Southern Hills Cabernet Sauvignon från Wente Vineyards

Detta balanserade röda vin från USA vinifieras från druvsorterna Cabernet Sauvignon, Durif, Malbec, Petit Verdot och Tempranillo. Bären till detta röda vin från USA skördas uteslutande för hand när de är helt mogna. Efter skörden förs druvorna omedelbart till presshuset. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Efter jäsningen lagras Southern Hills Cabernet Sauvignon i 16 månader på franska och amerikanska ekfat.

Mat rekommendation för Southern Hills Cabernet Sauvignon från Wente Vineyards

Detta amerikanska rödvin avnjuts bäst vid en tempererad temperatur på 15 - 18°C. Det är perfekt som passande vin till kryddig curry med lamm, purjolökstortilla eller pumpagryta.

• Fler produkter från Wente Vineyards