Felino Malbec - Viña Cobos

Felino Malbec från Viña Cobos i Mendoza, Argentina, visar upp sig i en kraftig purpurröd färg med lätt violetta och blåaktiga nyanser. I buketten framträder vita blommor och röda fruktnoter tillsammans med inslag av vitpeppar och kryddnejlika. Smaktoner av choklad och lakrits omsluter gommen, i munnen upplevs den fyllig och mjuk med väl integrerade tanniner. Ett balanserat, elegant vin som klingar ut i en lång, mjuk eftersmak.

Serveringsrekommendationer och degustationstips för Felino Malbec

Vi rekommenderar denna fruktiga, kryddiga argentinska rödvin till grillat eller hastigt stekt nötkött, lamm, get eller även småvilt.

Odlning och vinifiering av Cobos Felino Malbec

Felino Malbec framställs av 100% Malbec-druvor som växer i vingårdarna i Luján de Cuyo, Maipú och Valle de Uco, på en höjd mellan 700 och 1200 m över havet. Klimatet i denna region är torrt med liten nederbörd. Vinåret 2014–2015 var dock något svårare, med mer regn och högre luftfuktighet än vanligt, så att skörden var tvungen att påbörjas nästan en månad tidigare än annars. Malbec-druvorna kunde skördas mellan mitten av mars och mitten av april. Jäsningen skedde med utvalda jäststammar i rostfria ståltankar med en kapacitet mellan 8 och 17 ton, följt av buteljering i februari 2016 utan klarning och ofiltrerat.

Vinerna från årgång 2015 är mer än annars präglade av terroir. De uppvisar elegans, medelfyllig kropp, finess och låg alkoholhalt, men samtidigt livliga, mycket markerade fruktnoter, aromatisk rikedom och balanserad syra.

Felino-serien från Viña Cobos

Det speciella kännetecknet för vinerna i Felino-serien är deras friskhet och tydliga fruktighet. De druvor som används kommer från olika vingårdar i regionen Mendoza och varje område lyfter fram fylligheten och den typiska karaktären hos sin druvsort. Serien består av Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot och Chardonnay, viner med anmärkningsvärd intensitet och briljans, burna av livlig syra samt balanserade och mjuka tanniner. De är resultatet av tålmodigt och långvarigt arbete och studier av vinmakaren Paul Hobbs, ägare till Viña Cobos, kring terroir, utveckling av ytterligare lämpliga vingårdar och lägen i regionen Luján de Cuyo och Valle de Uco.

• Fler produkter från Viña Cobos