Grüner Veltliner Nussberg - Weingut Wieninger

Grüner Veltliner Det eleganta Nussberg Weingut Wieninger glider in i glaset med en ljus platinagul färg. Grüner Veltliner Den första doften av Nussberg visar toner av svarta körsbär, moreller och äpplen. De fruktiga komponenterna i bouqueten får sällskap av mer fruktiga balsamiska nyanser.

Vinet har en elegant torr smak. Det har tappats på flaska med exceptionellt lite restsocker. Detta är ett äkta kvalitetsvin som tydligt skiljer sig från enklare kvaliteter, och därför förtrollar denna österrikare naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Arom behöver inte nödvändigtvis socker. På tungan kännetecknas detta välbalanserade vita vin av en oerhört sammetslen och krispig textur. Detta lagringsdugliga vita vin från vinodlingsregionen Wien har en vacker längd i avslutningen. Återigen dyker antydningar om morellkörsbär och plommon upp. I avslutningen tillkommer mineralnoter från de sand- och kalkstensdominerade jordarna.

Grüner Veltliner Vinifiering av Nussberg från Weingut Wieninger

Grüner Veltliner Grüner VeltlinerGrunden för den balanserade Nussberg från Wien är druvor från druvsorten. Druvorna växer under optimala förhållanden i Wien. Vinrankorna här gräver sina rötter djupt i jordar av sand och kalksten. Efter handskörden förs druvorna omedelbart till vingården. Här sorteras de och krossas försiktigt. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Grüner Veltliner Efter avslutad jäsning kan Nussberg fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen under några månader...

Grüner Veltliner Matrekommendation för Nussberg från Weingut Wieninger

Detta österrikiska vita vin bör avnjutas väl kylt vid 8 - 10°C. Det passar perfekt till spagetti med yoghurt-mynta-pesto, wokade grönsaker med fisk eller sparrissallad med quinoa.

• Fler produkter från Weingut Wieninger