Helden Blaufränkisch - Markus Altenburger

Den fatlagrade Helden Blaufränkisch från vinodlingsregionen Burgenland uppenbarar sig i glaset i en klar purpurröd färg. Om du ger det lite luft i glaset genom att snurra det kan du uppleva en perfekt balans i detta röda vin, eftersom det inte sticker ut på glasväggarna på ett vattnigt, sirapsaktigt eller likörliknande sätt. I glaset presenterar detta röda vin från Markus Altenburger aromer av violer och björnbär, kompletterade med rostat trä, mineral och svarta körsbär. På gommen börjar Helden Blaufränkisch från Markus Altenburger underbart aromatisk, fruktdriven och balanserad. På tungan kännetecknas detta välbalanserade rödvin av en otroligt tät textur. I avslutningen bjuder detta unga vin från vinodlingsregionen Burgenland på en härlig längd. Återigen finns det antydningar till violer och björnbär. I avslutningen kommer mineralnoter från de kalksten- och lerdominerade jordarna.

Vinifiering av Markus Altenburger Helden Blaufränkisch

Detta balanserade rödvin från Österrike är vinifierat på druvsorten Blaufränkisch. Druvorna växer under optimala förhållanden i Burgenland. Här gräver vinrankorna ner sina rötter djupt i jordar av lera och kalksten. Helden Blaufränkisch är ett gammalt världsvin i ordets bästa bemärkelse, eftersom denna österrikare utstrålar en extraordinär europeisk charm som tydligt understryker framgången med gamla världsviner. Efter handskörden förs druvorna snabbt till presshuset. Här väljs de ut och krossas noggrant. Därefter följer jäsning i stora träslag vid kontrollerade temperaturer. Vinet lagras sedan i 12 månader på österrikiska ekfat.

Matrekommendationer för Markus Altenburger Helden Blaufränkisch

Upplev detta röda vin från Österrike bäst tempererat vid 15 - 18°C till grönsakskuskus med nötköttbullar, gåsbröst med ingefärsrödkål och mejram eller kalvstek med bönor och tomater.

• Fler produkter från Markus Altenburger