HP Pinot Noir Ried Stangl - Weingut Johann Topf

Med Weingut Johann Topf HP Pinot Noir Ried Stangl hamnar ett förstklassigt rödvin i vinglaset. Här visar det upp en underbart lysande, ljus röd färg. När man snurrar på glaset kan man hos detta rödvin uppfatta en förstklassig balans, eftersom det varken framstår som vattnigt eller siraps- eller likörartat på glasväggarna. I glaset presenterar detta rödvin från Weingut Johann Topf aromer av hallon, svarta vinbär och surkörsbär, kompletterade med rostad ek. I gommen startar HP Pinot Noir Ried Stangl från Weingut Johann Topf härligt torrt, greppigt och aromatiskt. I gommen framträder strukturen hos detta balanserade rödvin underbart tät. I avslutet begeistrar detta mycket lagringsdugliga vin från vinregionen Niederösterreich slutligen med anmärkningsvärd längd. Åter visar sig toner av surkörsbär och svarta vinbär. I eftersmaken ansluter sig dessutom mineraliska noter från de lössdominerade jordarna.

Vinifikation av Weingut Johann Topf HP Pinot Noir Ried Stangl

Grunden för den balanserade HP Pinot Noir Ried Stangl från Niederösterreich är druvor av druvsorten Pinot Noir. I Niederösterreich växer de rankor som ger druvorna till detta vin på jordar av löss. HP Pinot Noir Ried Stangl är ett vin från Gamla världen rakt igenom, eftersom denna österrikare andas en exceptionell europeisk charm som tydligt understryker framgången för viner från Gamla världen. Vindruvorna till detta rödvin från Österrike skördas uteslutande för hand när optimal mognad har säkerställts. Efter handskeörden kommer druvorna så snabbt som möjligt in i presshuset. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsning i små ekfat vid kontrollerade temperaturer. Efter att den avslutats lagras den eleganta HP Pinot Noir Ried Stangl ytterligare 24 månader i barriques av fransk ek.

Matrekommendation för HP Pinot Noir Ried Stangl från Weingut Johann Topf

Avnjut detta rödvin från Österrike idealiskt tempererat vid 15–18 °C som ledsagare till fyllda paprikor, kalvtafelspitz med bönor och tomater eller grönsaksgryta med pesto.

Utmärkelser för HP Pinot Noir Ried Stangl från Weingut Johann Topf

• Fler produkter från Weingut Johann Topf