Isabella Chardonnay - Muratie Estate

Isabella Chardonnay från Muratie Estate gnistrar i glaset i en ljusgul och bedårar med sin bukett, som ytligt avslöjar aromerna av tropiska frukter. Karamelliserad ananas, hasselnötter och citrusfrukter smeker näsan.

Denna Chardonnay från Sydafrika har flera lager i gommen och imponerar med inslag av sylt, mogen tropisk frukt och citronkaka. Dessa smaker underbyggs av vanilj och krämighet. Detta perfekt balanserade vita vin har en nästan oändlig avslutning och har en lagringspotential på upp till 5 år från och med nu.

Vinifiering av Isabella Chardonnay från Muratie Estate 

Druvorna till denna single-varietal Chardonnay handplockades i Stellenbosch-regionen. Efter skörden pressades de och utsattes för naturlig jäsning i 500-litersfat. Därefter följde malolaktisk jäsning och vinet lagrades i trä i 10 månader. Före buteljering stabiliserades vinet.

Matrekommendation för Isabella Chardonnay från Muratie Estate

Njut av detta torra vita vin till färsk, stekt fisk med citronsmör, pasta med spenat och scampi eller till Königsberger Klopsen.

Utmärkelser för Isabella Chardonnay från Muratie Estate

• Tim Atkin: 91 poäng för 2015
• John Platter - Wine Guide: 4 stjärnor för 2015

• Fler produkter från Muratie Estate