Malvazija - Dikovic

Dikovics Malvazija från Istrien har en ljus, gyllengul färg i glaset och presenterar underbart komplexa toner av päron, äpple, persika och citron. Dessutom finns det antydningar till mineraler.

I gommen är Malvazija från Dikovic underbart aromatisk, fruktig och balanserad. Balanserat och flerskiktat, detta skarpa, silkeslen och smältande vita vin presenterar sig på gommen. I avslutningen glädjer detta vita vin från vinodlingsregionen Istrien med en vacker längd. Återigen framträder inslag av persika och citron.

Vinifiering av Dikovic Malvazija

Det här vinet fokuserar tydligt på en druvsort, Malvasia Bianca. Endast det bästa druvmaterialet skördades för detta exceptionellt balanserade vin med en enda sort från Dikovic. Efter druvskörden förs druvorna snabbt till presshuset. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Efter jäsningen är avslutad.

Serveringsrekommendation för Malvazija by Dikovic

Detta vita vin från Kroatien avnjuts bäst väl kylt vid 8 - 10°C. Det passar perfekt som vin till pumpagryta, pasta med korvklimpar eller purjolökssoppa.

• Fler produkter från Dikovic