Furmint Dry - Füleky

Furmint Dry som är skriven av Füleky från Tokaj Hegyalja avslöjar en ljus, gyllengul färg i det virvlade glaset. Den första doften av Furmint Dry smickrar med toner av äpple, citron, mirabelleplommon och päron. De fruktiga nyanserna i buketten får sällskap av mineraler.

Füleky Furmint Dry presenterar sig underbart torr för finsmakaren. Detta vita vin är aldrig grovt eller magert, utan runt och mjukt. Balanserat och flerskiktat, detta skarpa, silkeslena och smältande vita vin presenterar sig på gommen. Avslutningen på detta vita vin från Tokaj Hegyalja vinodlingsregion glädjer äntligen med en vacker efterklang. Avslutningen åtföljs också av mineralfasetter från de vulkaniska bergdominerade jordarna.

Vinifiering av Furmint Dry by Füleky

Detta balanserade vita vin från Ungern är vinifierat från druvsorten Friulano. I Tokaj Hegyalja växer vinstockarna som producerar druvorna till detta vin på jordar av vulkanisk sten. När druvorna har skördats förs de till presshuset så snabbt som möjligt. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Serveringsförslag för Furmint Dry från Füleky

Detta vita vin från Ungern avnjuts bäst väl kylt vid 8 - 10°C. Det är perfekt som sällskap till lagerträd. Det är perfekt som tillbehör till purjolökstortilla, wokade grönsaker med fisk eller purjolökssoppa.

• Fler produkter från Füleky