Atlantis - Argyros

Med Argyros Atlantis kommer ett förstklassigt vitt vin i glaset. Det presenterar en underbart ljus, gyllengul färg. Doften av detta vita vin från Kykladerna bjuder på inslag av päron. Dess fruktiga karaktär gör detta vin så speciellt.

Argyros Atlantis är underbart torrt. Detta vita vin verkar aldrig grovt eller magert, som man kan förvänta sig av ett vin. På tungan kännetecknas detta välbalanserade vita vin av en otroligt silkeslen, krispig och smältande textur. I avslutningen överraskar detta vin från vinodlingsregionen Kykladerna slutligen med en vacker längd. Återigen finns det inslag av päron. I avslutningen tillkommer mineraltoner från de vulkaniska bergsdominerade jordarna.

Vinifiering av Atlantis från Argyros

Basen för det balanserade Atlantis från Kykladerna är druvor från druvsorterna Aidani och Assyrtiko. Druvorna växer under optimala förhållanden i Kykladerna. Vinrankorna här gräver sina rötter djupt ner i jordar av vulkanisk sten. Efter handskörden når druvorna presshuset så snabbt som möjligt. Här väljs de ut och krossas noggrant. Därefter följer jäsning i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. När jäsningen är klar kan Atlantis fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen under några månader.

Serveringsförslag för Atlantis by Argyros

Detta vita vin från Grekland avnjuts bäst väl kylt vid 8 - 10°C. Det är perfekt som ett ackompanjerande vin. Det är ett perfekt vin till grönsakssallad med rödbetor, fruktig endivesallad eller spenatgratäng med mandlar.

• Fler produkter från Argyros