Lison - La Frassina

Den eleganta Lison från huset La Frassina rinner med lysande gyllengul färg ner i glaset. I glaset presenterar detta vita vin från La Frassina aromer av mogen äpple, päron och akacia, kompletterat med mineraler. La Frassina Lison begeistrar med sin elegant torra smakprofil. Det har tappats på flaska med ovanligt lite restsocker. Här handlar det sig om ett äkta kvalitetsvin som tydligt skiljer sig från enklare kvaliteter och som därför, trots all torrhet, naturligtvis förtjusar denna italienare med en finstämd balans. En utmärkt smak kräver inte nödvändigtvis mycket restsocker. Balanserat och mångfacetterat visar sig detta krispiga och fylliga vita vin på gommen. I eftersmaken begeistrar detta vin från vinodlingsregionen Veneto slutligen med en vacker längd. Återigen visar sig toner av päron och mogen äpple.

Vinifikation av La Frassina Lison

Detta balanserade vita vin från Italien är framställt av druvsorten Friulano. Efter skörden kommer druvorna omedelbart till vineriet. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Efter att jäsningen avslutats kan Lison under 7 månader harmonisera vidare på sin fina jästfällning.

Matrekommendation till La Frassina Lison

Detta vita vin från Italien bör helst avnjutas väl kylt vid 8–10 °C. Det passar perfekt som ackompanjerande vin till torsk med gurk- och senapsgrönsaker, stekt forell med ingefära och päron eller pasta med stekta korvköttbullar.

• Fler produkter från La Frassina