Monte Bello Santa Cruz Mountains - Ridge Vineyards

The Ridge Vineyards Geyserville Zinfandel Alexander Valley är ett förstklassigt rödvin. Det har en härligt tät, purpurröd färg. Om man ger det lite luft i vinglaset genom att snurra det, avslöjar detta rödvin en hög densitet och fyllighet, vilket visas i starka kyrkfönster vid kanten av glaset. Till näsan presenterar detta Ridge Vineyards röda vin alla slags svarta vinbär, fikon och björnbär. Som om det inte vore imponerande nog tillför den rostfria stållagringen vanilj och choklad.

Detta amerikanska vin imponerar med sin elegant torra smak. Det har buteljerats med endast 2,1 gram restsocker. Det här är ett äkta kvalitetsvin som tydligt sticker ut från de enklare kvaliteterna, och därför förtrollar detta nordamerikanska vin naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Utmärkt smak behöver inte nödvändigtvis restsocker. På tungan kännetecknas detta kraftfulla rödvin av en enormt köttig textur. Geyserville Zinfandel Alexander Valley är exceptionellt fräsch och livlig på gommen med sin koncisa fruktsyra. Detta ungdomliga rödvin från vinodlingsregionen Kalifornien har en fängslande avslutning med en anmärkningsvärd eftersmak.

Vinifiering av Ridge Vineyards Geyserville Zinfandel Alexander Valley

Detta kraftfulla rödvin från USA framställs av druvsorterna Petit Syrah, Alicante Bouschet, Carignan och Zinfandel. Efter handskörden når druvorna vineriet så snabbt som möjligt. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av några månaders mognad på de fina jästfällningarna innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation för Geyserville Zinfandel Alexander Valley från Ridge Vineyards

Detta röda vin från USA avnjuts bäst vid en temperatur på 15 - 18°C som tillbehör till fyllda paprikor, bräserad kyckling i rött vin eller lammgryta med kikärter och torkade fikon.

• Fler produkter från Ridge Vineyards