Nostos Assyrtiko - Manousakis Winery

Nostos Assyrtiko från Manousakis Winery framträder i en lysande, gyllene nyans med gröna reflexer. Dess intensiva bouquet förleder sinnena med aromer av citrusfrukter, särskilt grapefrukt och lime. Detta fräscha ensemble kompletteras av blommiga noter från vita blommor och en touch av mineralisk sten. I munnen avslöjar Nostos Assyrtiko en harmonisk balans mellan livlighet och elegans. Den knapriga syran smeker tungan och förstärker de citrusartade fruktaromerna. En fin, saltaktig eftersmak gör denna vin till en verklig smakupplevelse som sitter kvar länge.

Vinifikation av Nostos Assyrtiko från Manousakis Winery

Druvorna för Nostos Assyrtiko kommer från de soliga sluttningarna på Kreta, där druvorna växer i ett optimalt mikroklimat. Odlingen sker hållbart för att framhäva de karakteristiska aromerna av Assyrtiko-druvan. Skörden sker vanligtvis för hand för att skonsamt behandla druvorna och säkerställa högsta kvalitet.

Efter skörden pressas druvorna varsamt. Mustjäsningen sker i temperaturkontrollerade rostfria tankar för att bevara fräschören och frukten. Därefter mognar Nostos Assyrtiko delvis i ekfat, vilket ger honom ytterligare komplexitet. Vinet filtreras noggrant före buteljering för att aromerna ska förbli klara och oförfalskade.

Maträttsförslag för Nostos Assyrtiko från Manousakis Winery

Detta utsökta vin passar utmärkt med en mängd olika rätter. Här är några läckra rekommendationer:

1. Grillad bläckfisk med citron- och olivoljedressing
2. Räkor i vitlöksolja och färska örter
3. Fisktacos med mangosalsa
4. Pasta med lätt tomatsås och skaldjur
5. Fräscha grekiska sallader med fetaost och oliver

Den fruktiga fräschören av Nostos Assyrtiko harmoniserar problemfritt med kryddigheten och umami i dessa rätter. Prova detta vin med en lätt förrätt eller en delikat huvudrätt och låt dig förtrollas av de harmoniska aromerna.

• Perfekt till medelhavsrätter
• En njutning med grillade grönsaker
• Idealisk följeslagare till skaldjur
• Uppfriskande till lätta desserter med citrusfrukter

• Fler produkter från Manousakis Winery