Obikwa Moscato - OBiKWA Winery

Med Obikwa Obikwa Moscato kommer ett förstklassigt vitt vin i det svängda glaset. I det erbjuder det en underbart lysande, platinagul färg. Näsan visar denna Obikwa-vin allt från päron, lychee, citroner och rosor. Som om det inte var imponerande nog, ansluter sig ytterligare aromer som lime och muskot.

Obikwa Moscato kan med rätta beskrivas som exceptionellt fruktigt och sammetslent, då det vinifierats med en behagligt söt smakprofil. Genom sin vitala fruktsyra framträder Obikwa Moscato härligt friskt och livfullt på gommen. I avslutningen imponerar detta vin från regionen Västra Kapprovinsen slutligen med fin längd. Återigen visar sig tonerna av päron och citron.

Vinifikation av Obikwa Obikwa Moscato

Detta eleganta vita vin från Sydafrika tillverkas av druvsorten Moscatel. Efter skörden transporteras druvorna snabbt till presshuset. Här sorteras de och bryts varsamt upp. Därefter följer jäsningen i rostfria tankar vid kontrollerade temperaturer. Vinifikationen avslutas med en lagring på flera månader på den fina jästen, innan vinet slutligen buteljeras.

Matrekommendation till Obikwa Obikwa Moscato

Detta sydafrikanska vita vin bör helst avnjutas moderat kylt vid 11-13°C. Det passar perfekt som följeslagare till en hel rad fantastiska rätter, men är också en njutning att dricka solo.

• Fler produkter från OBiKWA Winery