Elgin Chenin Blanc - Off The Record

Elgin Chenin Blanc imponerar med sin klart halmgula färg. I doften utvecklas en bukett av fräscha aromer som påminner om mogna äpplen, päron och citrusfrukter. Detta ackompanjeras av fina florala accenter och en hint av honung. I gommen övertygar detta vin med sin livliga syra som harmonierar perfekt med den fruktiga sötman. En frisk och aromatisk avslutning rundar av smakupplevelsen.

Vinifikation av Elgin Chenin Blanc från Off The Record

Druvorna till Elgin Chenin Blanc kommer från de soliga vingårdarna i Elgin. Där växer druvsorten på idealiska jordar där den kan uttrycka sin karaktär. Druvorna skördas för hand vid optimal mognad för att välja ut de bästa frukterna.

Efter skörden följer en varsam pressning, följd av jäsning i temperaturkontrollerade ståltankar. Detta säkerställer bevarandet av de fruktiga aromerna. Utbyggnaden sker också i ståltankar för att bevara vinets fräschör.

Matrekommendation till Elgin Chenin Blanc från Off The Record

Elgin Chenin Blanc passar utmärkt till olika rätter. Här följer några rekommendationer:

• 1. Färsk sallad med citrusdressing
• 2. Grillad fisk eller skaldjur
• 3. Kyckling i lätt sås
• 4. Vegetariska rätter med krämiga såser

Njut av Elgin Chenin Blanc som aperitif eller till en trivsam kväll med vänner. Detta vin skänker glädje i varje glas.

• Fler produkter från Off The Record