Paradeiser Zweigelt Rosé - Peter Riegel Weinimport

Med Peter Riegel Weinimport Paradeiser Zweigelt Rosé hamnar ett förstklassigt ekologiskt rosévin i vinglaset. Här visar det upp en underbart briljant rubinröd färg. I doften bjuder detta rosévin från Peter Riegel Weinimport på allehanda jordgubbar, hallon och plommon.

Peter Riegel Weinimport Paradeiser Zweigelt Rosé framträder för vinvännen behagligt torr. Detta rosévin ter sig därvid aldrig grovt eller magert, som man skulle kunna förvänta sig av ett vin bortom 4-eurosstrecket. På tungan utmärker sig detta lättfotade rosévin genom en oerhört silkeslen textur. Genom sin påtagliga fruktsyra framstår Paradeiser Zweigelt Rosé på gommen som ovanligt frisk och livlig. I eftersmaken imponerar detta ungdomliga vin från Österrike slutligen med en vacker längd. Återigen visar sig toner av jordgubbe och hallon.

Vinifikation av Peter Riegel Weinimport Paradeiser Zweigelt Rosé

Grunden för den eleganta Paradeiser Zweigelt Rosé från Österrike är druvor av druvsorten Zweigelt. Efter skörden transporteras druvorna snabbt till presshuset. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsning i rostfri ståltank vid kontrollerade temperaturer. Efter jäsningen följer några månaders lagring på finjästen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation till Paradeiser Zweigelt Rosé från Peter Riegel Weinimport

Denna österrikare avnjuts bäst måttligt kyld vid 11–13 °C. Den passar perfekt som följeslagare till kokos-lime-fiskcurry, stekt forell med ingefära och päron eller fruktig endivesallad.

• Fler produkter från Peter Riegel Weinimport