Perz Gelber Muskateller - Weingut Gross

Perz Gelber Muskateller från Weingut Gross i Steiermark har en lysande, koppargyllene färg i det virvlade glaset. Färgen på detta vita vin visar också gyllengula reflektioner i mitten. Om man snurrar glaset har detta vita vin en underbar lätthet som får det att dansa i glaset. Detta vita vin från Österrike hälls upp i ett vitt vinglas och doftar underbart uttrycksfullt av pomelo, kumquat, grapefrukt och apelsin, avrundat av enbär, kakaobönor och vanilj.

Detta österrikiska vin har en elegant torr smak. Det har tappats på flaska med exceptionellt lite restsocker. Som man kan förvänta sig av ett WeinIcon-vinsegment förtrollar detta österrikiska vin naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Arom behöver inte nödvändigtvis socker. I gommen är texturen i detta lättfotade vita vin underbart krispig och sammetslen. Avslutningen på detta vita vin från vinodlingsregionen Steiermark är fängslande med en vacker eftersmak. Avslutningen åtföljs också av mineralfasetter från de sanddominerade jordarna.

Vinifiering av Perz Gelber Muskateller från Weingut Gross

Grunden för den eleganta Perz Gelber Muskateller från Styria är druvor från druvsorten Gelber Muskateller. Druvorna växer under optimala förhållanden i Steiermark. Här gräver vinrankorna sina rötter djupt ner i sandjordar. Efter skörden når druvorna snabbt vingården. Här väljs de ut och krossas noggrant. Därefter följer jäsning vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av mognadslagring.

Matrekommendation för Perz Gelber Muskateller från Weingut Gross

Detta österrikiska vin avnjuts bäst väl kylt vid 8 - 10°C. Det är perfekt som tillbehör till grönsakssallad med rödbetor, sparrissallad med quinoa eller stekt forell med ingefärspäron.

• Fler produkter från Weingut Gross