Pinot Gris - Château de Schengen

I glaset erbjuder Pinot Gris från Château de Schengen en lysande ljust gul färg. Efter den första virvlingen kan man hos detta vita vin uppfatta en perfekt balans, eftersom det varken framstår vattnigt eller siraps- eller likörartat på glasväggarna. Doften av detta vita vin från Luxemburgska Mosel fängslar med aromer av citron. Följer vi aromatiken vidare tillkommer mineraler och valnöt.

Château de Schengen Pinot Gris presenterar sig för vinälskaren härligt torr. Detta vita vin framstår därvid aldrig som grovt eller stramt, utan runt och smidigt. I gommen visar sig texturen hos detta balanserade vita vin underbart lätt. I eftersmaken begeistrar detta ungdomliga vita vin från regionen Luxemburgska Mosel slutligen med en vacker längd. Åter visar sig antydningar av citron. I avslutet ansluter sig dessutom mineraliska toner från de skiferdominerade jordarna.

Vinifiering av Château de Schengen Pinot Gris

Detta balanserade vita vin från Luxemburg är vinifierat från druvsorten Pinot Grigio. I Luxemburgska Mosel växer stockarna som ger druvorna till detta vin på jordar av skiffer. Efter den manuella skörden förs vindruvorna omedelbart till presshuset. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Efter vinifieringen följer en lagring under några månader på sin fällning innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation till Pinot Gris från Château de Schengen

Detta vita vin från Luxemburg fungerar perfekt som ackompanjerande vin till en rad fantastiska rätter, men är även en njutning att dricka för sig själv.

• Fler produkter från Château de Schengen