Pinot Noir Select - Weingut Wieninger

Wieninger Pinot Noir Select är ett förstklassigt rött vin. I glaset har det en underbart klar, ljusröd färg. Med en liten rörelse i sidled får rödvinsglaset en charmig granatröd nyans vid kanten. Efter den första virvlingen kan du uppleva en perfekt balans i detta röda vin, eftersom det inte sticker ut på glasväggarna på ett vattnigt, sirapsaktigt eller likörliknande sätt. Doften av detta röda vin från Wien lockar med inslag av svarta körsbär, rosa grapefrukt, plommon och grapefrukt. Om vi spårar aromen ytterligare kommer skogsgolv och solvärmd sten in i bilden.

Pinot Noir Select från Weingut Wieninger är ett bra val för alla vindrickare som gillar torrt. Den är dock aldrig gles eller spröd, utan rund och smidig. Balanserat och mångfacetterat, detta täta och köttiga röda vin presenterar sig på gommen. I slutet glädjer detta röda vin från den vinodlande regionen Wien med en vacker längd. Återigen finns det antydningar till apelsin och plommon. I finishen ansluter mineralnoter från jordarna som domineras av löss och kalksten.

Vinifiering av Weingut Wieninger Pinot Noir Select

Detta röda vin fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen Pinot Noir. Endast oklanderliga druvor skördades för detta underbart balanserade vin med en enda sort från Weingut Wieninger. I Wien växer vinstockarna som ger druvorna till detta vin på jordar av kalksten, lössjord och vittrad sten. Efter handskörden förs druvorna snabbt till presshuset. Här sorteras de och krossas försiktigt. Därefter sker jäsningen i jäsningsrummet vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning .

Matrekommendation för Pinot Noir Select från Weingut Wieninger

Upplev detta röda vin från Österrike tempererat vid 15 - 18 °C till bräserad kyckling i rött vin, lammgryta med kikärtor och torkade fikon eller fyllda paprikor.

• Fler produkter från Weingut Wieninger