Pinotage - Whalehaven

**Pinotage** från Whalehaven presenterar sig i en djup, rubinröd färg som redan vid första ögonkast väcker begär. Denna utmärkta dryck utvecklar en förförisk arom av mörka bär, stödd av varma toner av torkade plommon och en subtil kryddighet av kanel. På gommen visar sig vinet harmoniskt med nyansrik djup. Aromerna av körsbär och hallon kompletteras av fina rostade noter som påminner om nybryggt kaffe och choklad. Smaken är fyllig och sammetslen med en balanserad fräschör. En raffinerad tanninstruktur rundar av mun känslan perfekt och inbjuder till att njuta av varje klunk.

Vinifikation av Pinotage från Whalehaven

Vinifikationen av **Pinotage** från Whalehaven börjar med en målinriktad odling av vinrankorna i ett optimalt mikroklimat. Druvorna växer på böljande sluttningar som ger utmärkt dränering och får tillräckligt med solljus. Skörden sker för hand vid den optimala mognadstidpunkten för att välja de bästa druvorna. Detta garanterar den höga kvaliteten på slutprodukten.

Efter skörden avstaplas druvorna noggrant och pressas försiktigt. Musten jäses sedan i rostfria tankar för att bevara de fruktiga aromerna. Jäsningen sker under kontrollerade temperaturer, vilket bevarar aromatiken. Efter den malolaktiska jäsningen mognar vinet i flera månader i högkvalitativa ekfat. Detta ger Pinotage sin komplexa smaknyanser och den karaktäristiska djupet.

Matrekommendationer till Pinotage från Whalehaven

**Pinotage** från Whalehaven harmonierar underbart med en mängd olika rätter. Särskilt rekommenderas:

1. 1. Mustig lammrätt med rosmarin och vitlök.
2. 2. Grillad biff som perfekt harmonierar med vinets kraftiga struktur.
3. 3. Rödvinsbräserad nötkött.
4. 4. En kryddig grytstek som framhäver aromerna av Pinotage.
5. 5. Vegetariska rätter, som ratatouille eller fyllda paprikor.

Dessutom passar mer intensiva ostar som lagrad cheddar eller blåmögelost. Njut av en kulinarisk upplevelse och servera **Pinotage** från Whalehaven vid ett festligt bord med vänner eller familj. Det perfekta valet för mysiga kvällar och speciella tillfällen!

Upptäck den fina konsten av vin med en unik upplevelse som skämmer bort sinnena och gör stunden oförglömlig.

• Fler produkter från Whalehaven