Primeiro Nome Rosso - Miguel Louro

Med Miguel Louro Primeiro Nome Rosso hamnar ett förstklassigt rödvin i glaset. Där visar det upp en underbart tät, rubinröd färg. Upphällt i ett rödvinsglas uppvisar detta rödvin från den gamla världen härligt komplexa aromer av surkörsbär, plommon, blåbär och björnbär, avrundade av kanel och kryddnejlika.

På gommen startar Primeiro Nome Rosso från Miguel Louro behagligt torrt, greppigt och aromatiskt. Kraftfullt och mångfacetterat presenterar sig detta lätta, silkeslena och krispiga rödvin på gommen. Finalen på detta rödvin från vinregionen Alentejo, närmare bestämt från Alentejo DOC, imponerar slutligen med en vacker eftersmak.

Vinifikation av Primeiro Nome Rosso från Miguel Louro

Det kraftfulla Primeiro Nome Rosso från Portugal är en cuvée, vinifierad av druvsorterna Alicante Bouschet, Aragonez och Trincadeira Preta. Efter skörden kommer druvorna snabbt till vineriet. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Efter att den avslutats kan Primeiro Nome Rosso harmonisera vidare på sin fällning under några månader.

Matrekommendation till Miguel Louro Primeiro Nome Rosso

Detta portugisiska rödvin bör avnjutas tempererat vid 15–18 °C. Det passar perfekt som följeslagare till grönsaks-couscous med nötfärsbiffar, stekt kalvlever med äpplen, lök och balsamicosås eller boeuf bourguignon.

• Fler produkter från Miguel Louro