Vint Private Selection Merlot Rum Barrel Aged - Robert Mondavi

I glaset avslöjar Private Selection Merlot Rum Barrel Aged från Robert Mondavi en tät purpurröd färg. När man svingar glaset visar detta rödvin en hög densitet och fyllighet, vilket visar sig som kyrkfönster vid glasets kant. I doften visar detta rödvin från Robert Mondavi allehanda plommon. Som om det inte redan vore imponerande tillkommer ytterligare aromer som vanilj och blåbär genom lagringen på små träfat.

På gommen startar Private Selection Merlot Rum Barrel Aged från Robert Mondavi behagligt aromatisk, fruktbetonad och balanserad. I munnen framträder texturen hos detta kraftfulla rödvin härligt tät. I eftersmaken begeistrar detta unga vin från vinregionen Kalifornien slutligen med en anmärkningsvärd längd. Återigen visar sig toner av plommon.

Vinifikation av Private Selection Merlot Rum Barrel Aged från Robert Mondavi

Grunden för den kraftfulla Private Selection Merlot Rum Barrel Aged från Kalifornien är druvor av sorten Merlot. Efter den manuella skörden förs druvorna snabbt till presshuset. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i små träfat vid kontrollerade temperaturer. Efter jäsningen följer en lagring i några månader på ekfat.

Matrekommendation till Private Selection Merlot Rum Barrel Aged från Robert Mondavi

Drick detta rödvin från USA bäst tempererat vid 15–18°C som följeslagare till pumpagratäng, kåldolmar eller grönsaksgryta med pesto.

• Fler produkter från Robert Mondavi