Ruby Port - Royal Oporto

Ruby Port - Royal Oporto visar en djupröd färg som påminner om mogna körsbär. I näsan utvecklas fruktiga aromer av mörka bär och plommon. Noter av choklad och kryddor kompletterar doften. Den första klunken är fyllig och välbalanserad, med en behaglig sötma som övergår i en lång, mjuk eftersmak. Denna portvin är både bitter och delikat.

Vinifikationen av Ruby Port från Royal Oporto

Druvorna för Ruby Port - Royal Oporto kommer från de bästa lägena i Douro-regionen. Skörden sker för hand. Detta sker vid den optimala mognadstiden för att säkerställa högsta kvalitet. Efter skörden pressas druvorna varsamt. Jäsningen sker i traditionella lager. Under denna tid tillsätts vin med marc. Detta får alkoholhalten att stiga och bevarar de friska fruktaromerna. Efter jäsningen lagras vinet i stora ekfat för att utveckla sina aromer ytterligare. Hela processen övervakas av en strikt kvalitetskontroll.

Matrekomendation för Ruby Port från Royal Oporto

Ruby Port - Royal Oporto är en mångsidig följeslagare till olika rätter. Idealisk för gemytliga kvällar och speciella tillfällen. Särskilt rekommenderas:

• 1. Chokladdesserter och praliner
• 2. Mognade osttyper som Stilton eller Roquefort
• 3. Grillat kött med söta såser
• 4. Fruktpajer och konditorivaror

Njut av detta utmärkta portvin gärna som aperitif eller efter en fin middag. Dess fylliga smak passar perfekt med både söta och salta rätter.

• Fler produkter från Royal Oporto