Sauvignon Blanc Wairau Valley - Gravel & Loam

Med Gravel & Loam Sauvignon Blanc Wairau Valley kommer ett förstklassigt vitt vin i det välslipade vinglaset. I det visar det en underbart lysande, ljusgul färg. I glasset presenterar detta vita vin från Gravel & Loam aromer av krusbär, grön äpple och mango, kompletterat med bok. På gommen öppnar Sauvignon Blanc Wairau Valley från Gravel & Loam underbart torrt, grippande och aromatiskt. På gommen presenterar sig texturen av detta välbalanserade vita vin underbart krispig. Genom sin livliga fruktsyra visar sig Sauvignon Blanc Wairau Valley på gommen underbart fräsch och livlig. Avslutningen av detta vin från vinodlingsregionen Nya Zeeland, mer specifikt från Marlborough, imponerar slutligen med en god eftersmak.

Vinifikation av Sauvignon Blanc Wairau Valley från Gravel & Loam

Detta vin lägger fokus på en druvsort, nämligen Sauvignon Blanc. För detta ovanligt balanserade monovarietala vin från Gravel & Loam har endast det bästa druvmaterialet använts. Efter skörden kommer druvorna omedelbart till presshuset. Här sorteras de och krossas varsamt. Följt av jäsning i rostfria tankar vid kontrollerade temperaturer. Efter jäsningen följer en lagring i några månader på de fina jästfällningar, innan vinet slutligen tappas.

Maträttrekommendation för Sauvignon Blanc Wairau Valley från Gravel & Loam

Denna nyzeeländare bör bäst avnjutas väl kyld vid 8 - 10°C. Den passar perfekt som ett följande vin till stekt öring med ingefära-päron, wokgrönsaker med fisk eller spaghetti med yoghurt-mynta-pesto.

Utmärkelser för Sauvignon Blanc Wairau Valley från Gravel & Loam

• Fler produkter från Gravel & Loam