Sauvignon Blanc - Moroki Wine

Moroki Wine Sauvignon Blanc är ett förstklassigt vitt vin. Det har en underbart ljus, ljusgul färg. Detta Nya Zeeland-vin av en enda sort uppvisar underbart uttrycksfulla toner av apelsin, citron, stjärnfrukt och physalis i glaset. Detta kompletteras med inslag av andra frukter.

Detta Nya Zeeland-vin har en elegant torr smak. Det tappades på flaska med endast 2,2 gram restsocker. Som man kan förvänta sig av ett vin i den övre prisklassen, förtrollar detta Nya Zeeland-vin naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Arom behöver inte nödvändigtvis restsocker. Detta lätta vita vin presenterar sig balanserat och komplext på gommen. Med sin livliga fruktsyra är Sauvignon Blanc underbart fräsch och livlig på gommen. I finishen glädjer detta vita vin äntligen med betydande längd. Återigen finns det antydningar till mango och björnbär.

Vinifiering av Sauvignon Blanc från Moroki Wine

Den balanserade Sauvignon Blanc från Nya Zeeland är ett vin med en enda sort som tillverkas av druvsorten Sauvignon Blanc. Efter att druvorna har skördats för hand tas de till presshuset så snabbt som möjligt. Här sorteras de och mals noggrant. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation för Sauvignon Blanc från Moroki Wine

Detta Nya Zeeländska vin avnjuts bäst väl kylt vid 8 - 10°C. Det är ett perfekt komplement till wokade grönsaker med fisk, omelett med lax och fänkål eller kokos-lime fiskcurry.

• Fler produkter från Moroki Wine