The Sticks And Stones Tempranillo Blend - d'Arenberg

Sticks And Stones Tempranillo Blend från d'Arenberg i South Australia har en tät, purpurröd färg i glaset. Vid kanten finns det också en färgövergång till granatröd. Till näsan avslöjar detta d'Arenberg-rödvin alla typer av björnbär och plommon. Som om det inte redan vore imponerande tillför lagringen i rostfritt stål ytterligare aromer som rostat trä och svarta körsbär.

Detta australiensiska vin imponerar med sin elegant torra smak. Det har tappats på flaska med endast 0,8 gram restsocker. Det här är ett äkta kvalitetsvin som tydligt sticker ut från de enklare kvaliteterna, och därför förtrollar detta australiensiska vin naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Arom behöver inte nödvändigtvis restsocker. På tungan kännetecknas detta kraftfulla rödvin av en oerhört krämig konsistens. Med sin vitala fruktsyra är The Sticks And Stones Tempranillo Blend exceptionellt fräsch och livlig i gommen. I avslutningen bjuder detta mycket lagringsdugliga vin från vinodlingsregionen South Australia på en härlig längd. Återigen finns det antydningar till björnbär och plommon.

Vinifiering av The Sticks And Stones Tempranillo Blend av d'Arenberg

Grunden för den kraftfulla The Sticks And Stones Tempranillo Blend från Australien är druvor från sorterna Tempranillo, Grenache och Tinto Cão. Efter skörden når druvorna presshuset så snabbt som möjligt. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. När jäsningen är klar kan The Sticks And Stones Tempranillo Blend fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen i några månader.

Matrekommendation för d'Arenberg The Sticks And Stones Tempranillo Blend

Detta australiensiska vin avnjuts bäst vid en temperatur på 15 - 18°C. Det är perfekt som tillbehör till grönsakscouscous med köttbullar, kokt kalvfilé med bönor och tomater eller ankbröst med sockerärtor.

• Fler produkter från d'Arenberg