Ulumbaza Red Walker Bay WO - Springfontein

Springfontein Ulumbaza Red Walker Bay WO är ett förstklassigt rött vin. Här visar det upp en underbart tät, purpurfärgad färg. En aning lutande, en övergång av färgen mot granatröd är igenkännbar vid kanterna av detta fatlagrade vin. Doften av detta röda vin från Cape South Coast bjuder på inslag av damson, plommon, morellkörsbär och svarta vinbär. Om vi spårar aromerna ytterligare kommer pepparkakskrydda, lufttorkad skinka och svart te in i bilden.

Detta torra rödvin från Springfontein är för vinälskare som inte kan dricka sitt vin torrt nog. I gommen har detta kraftfulla röda vin en härligt fyllig och tät textur. I avslutningen bjuder detta röda vin från vinodlingsregionen Cape South Coast på en härlig längd. Återigen finns det inslag av björnbär och morellkörsbär.

Vinifiering av Ulumbaza Red Walker Bay WO från Springfontein

Den kraftfulla Ulumbaza Red Walker Bay WO från Sydafrika är en cuvée gjord av druvsorterna Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinotage och Shiraz. Efter skörden tas druvorna omedelbart till vingården. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Därefter följer jäsning i små träslag vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av 12 månaders lagring på ekbarriquer.

Matrekommendation för Springfontein Ulumbaza Red Walker Bay WO

Detta röda vin från Sydafrika avnjuts bäst vid en temperatur på 15 - 18°C. Det är perfekt som ackompanjemang till en måltid. Det passar perfekt till omelett med lax och fänkål, sparrissallad med quinoa eller wokade grönsaker med fisk.

• Fler produkter från Springfontein