White 10 Years Old Port - Niepoort

Niepoort White 10 Years Old Port vinifieras av Arinto, Códega, Gouveio, Rabigato, Viosinho och andra portugisiska gröna druvsorter. 

I glaset strålar detta portvin i en lysande gyllene färg med skimrande highlights. Den uttrycksfulla doften avslöjar toner av torkade frukter – särskilt torkat fikon träder fram – samt apelsinskal. Därtill kommer aromer av rostade valnötter och karamelliserade mandlar. Blommiga nyanser fulländar det mångfacetterade aromspektrumet. Gommen smeks av den fina och harmoniska personligheten. Den livliga syran harmonierar perfekt med den balanserade sötman. 

Vinifiering av Niepoort White 10 Years Old Port

De olika druvorna till detta portvin skördas varsamt för hand och förs till Niepoorts vineri. Där ligger druvorna länge på skalen och pressas därefter med fötterna enligt traditionell metod. Med tillsats av druvsprit lagras denna vita port i stora träfat under totalt ett år. Efter denna lagring mognar vinet i 7 till 15 år i traditionella ekfat. 

Serveringsrekommendation för Niepoort White 10 Years Old Port

Avnjut detta halvtorra portvin till diverse desserter, väl kylt som aperitif eller helt enkelt solo. 

• Fler produkter från Niepoort