Adobe Chardonnay Reserva Valle Casablanca DO - Emiliana

Adobe Chardonnay Reserva D.O. Valle Casablanca från vinregionen Aconcagua visar sig i glaset i en lysande gyllengul färg. Upphälld i ett vitvinsglas uppvisar detta vita vin från Chile härligt aromatiska dofter av galiamelon, ananas, kvitten och papaya, avrundade av ytterligare fruktiga nyanser.

Emiliana Adobe Chardonnay Reserva D.O. Valle Casablanca begeistrar med sin elegant torra smakprofil. Den tappades på flaska med endast 2,4 gram restsocker. Som man naturligtvis kan förvänta sig av ett vin i den högre instegsprisklassen, charmerar denna chilena trots all torrhet med en mycket fin balans. Aroma kräver nämligen inte nödvändigtvis socker. På tungan utmärker sig detta balanserade vita vin genom en oerhört tät textur. Tack vare den balanserade fruktsyran smeker Adobe Chardonnay Reserva D.O. Valle Casablanca gommen med en sammetslen munskänsla utan att samtidigt sakna saftig livlighet. Finalen på detta ungdomliga vita vin från vinregionen Aconcagua, mer exakt från Valle de Casablanca, övertygar slutligen med en vacker eftersmak.

Vinifikation av Emiliana Adobe Chardonnay Reserva D.O. Valle Casablanca

Den balanserade Adobe Chardonnay Reserva D.O. Valle Casablanca från Chile är ett druvrent vin, veganskt vinifierat från druvsorten Chardonnay. Efter handskörd kommer druvorna snabbt till presshuset. Där selekteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsningen i rostfria ståltankar under kontrollerade temperaturer. Efter dess slut.

Matrekommendation till Adobe Chardonnay Reserva D.O. Valle Casablanca från Emiliana

Avnjut detta ekologiska vita vin från Chile helst väl kylt vid 8–10 °C som följeslagare till spaghetti med kapris-tomatsås, purjolökstortilla eller fruktig endivesallad.

• Fler produkter från Emiliana