Brightwater Gravels Rosé - Drinks Cabinet Ltd.

I glaset har Brightwater Gravels Rosé från Drinks Cabinet Ltd. en strålande skimrande rubinröd färg. I glaset visar detta rosévin från Drinks Cabinet Ltd. aromer av hallon och aprikoser, kompletterade med mineralitet. Drinks Cabinet Ltd. Brightwater Gravels Rosé presenterar sig underbart torrt för kännaren. Detta rosévin är aldrig grovt eller magert, utan runt och mjukt. Detta krispiga och lätta rosévin är lättfotat och komplext och presenterar sig på gommen. Med sin närvarande fruktsyra är Brightwater Gravels Rosé underbart friskt och livligt på gommen. Detta rosévin från vinodlingsområdet på Sydön i Nya Zeeland bjuder på en lång eftersmak. Återigen finns det antydningar till aprikos och hallon. I eftersmaken kommer mineraltoner från de grus- och lerdominerade jordarna.

Vinifiering av Drinks Cabinet Ltd. Brightwater Gravels Rosé

Detta eleganta rosévin från Nya Zeeland är gjort på druvorna Pinot Meunier och Pinot Noir. På Nya Zeelands sydö växer vinrankorna som ger druvorna till detta vin på jordar av lera och grus. Druvorna till detta rosévin från Nya Zeeland skördas särskilt snabbt, helst på morgonen, efter att ha säkerställt optimal mognad för att bevara deras aromer. Efter handskörden kommer druvorna till vingården så snabbt som möjligt. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation för Drinks Cabinet Ltd. Brightwater Gravels Rosé

Detta rosévin från Nya Zeeland avnjuts bäst väl kylt vid 8-10 °C. Det passar perfekt till grönsallad med rödbetor, grillad forell med ingefärspäron eller spagetti med yoghurt och mynta-pesto.

Utmärkelser för Brightwater Gravels Rosé från Drinks Cabinet Ltd.

• Fler produkter från Drinks Cabinet Ltd