3055 Rosé Penedès DO - Jean Leon

Den lättfotade 3055 Rosé Jean Leon skimrar i glaset med strålande jordgubbsrosa. Detta spanska vin av en enda druvsort smickrar glaset med underbart uttrycksfulla toner av galliamelon, papaya, mango och guava. Till detta kommer inslag av andra frukter.

I gommen är 3055 Rosé från Jean Leon behagligt torr, greppig och aromatisk. På tungan kännetecknas detta lättfotade rosévin av en otroligt krispig textur. I avslutningen bjuder detta ungdomliga rosévin från vinodlingsregionen Katalonien på en härlig längd. Återigen framträder inslag av mango och ananas.

Vinifiering av Jean Leon 3055 Rosé

Den eleganta 3055 Rosé från Spanien är ett vin av en enda sort, ekologiskt vinifierat från druvsorten Pinot Noir. Efter druvskörden förs druvorna omedelbart till presshuset. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation för Jean Leon 3055 Rosé

Detta spanska vin avnjuts bäst väl kylt vid 8 - 10°C. Det är perfekt som tillbehör till löktarte med timjan, bakad sötpotatis med fetaost eller kryddig kastanjesoppa.

• Fler produkter från Jean Leon