Cabernet Sauvignon Alexander Valley WO - Silver Oak Cellars

I glaset visar Cabernet Sauvignon Alexander Valley WO från Silver Oak Cellars en tät lila färg. Vid kanterna visar detta amerikanska rödvin också en övergång till granatrött. Om man snurrar glaset visar detta rödvin en hög viskositet, vilket syns i klara kyrkfönster vid glasets kant. Hällt i ett rödvinsglas visar detta rödvin från USA underbart uttrycksfulla aromer av björnbär, svarta vinbär, blåbär och mullbär, avrundade av choklad med hela nötter, rostad hasselnöt och spröd.

På gommen börjar Cabernet Sauvignon Alexander Valley WO från Silver Oak Cellars underbart torrt, gripande och aromatiskt. Detta köttiga och täta röda vin presenterar sig på gommen med tryck och komplexitet. I avslutningen glädjer detta röda vin från vinodlingsregionen Kalifornien med en vacker längd. Återigen finns det antydningar till mullbär och blåbär. I finishen ansluter mineralnoter från de skifferdominerade jordarna.

Vinifiering av Silver Oak Cellars Cabernet Sauvignon Alexander Valley WO

Grunden för den kraftfulla Cabernet Sauvignon Alexander Valley WO från Kalifornien är druvor från druvsorterna Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot och Petit Verdot. Druvorna växer under optimala förhållanden i Kalifornien. Här gräver vinstockarna sina rötter djupt ner i jordar gjorda av skiffer. Efter druvskörden transporteras druvorna snabbt till vineriet. Här väljs de ut och bryts försiktigt. Jäsningen sker sedan i källaren vid kontrollerade temperaturer. Efter slutet av jäsningen .

Matrekommendation för Silver Oak Cellars Cabernet Sauvignon Alexander Valley WO

Upplev detta röda vin från USA perfekt tempererat vid 15-18°C som tillbehör till pumpagryta, spenatgratäng med mandel eller torsk med gurka-senapsgrönsaker.

• Fler produkter från Silver Oak Cellars