Rubicon Stellenbosch 1,5 l Magnum - Meerlust Wine Estate

Rubicon Stellenbosch 1,5 l Magnum från vinodlingsregionen Coastal Region presenterar sig i en tät lila röd i glaset. Vid kanterna visar detta sydafrikanska röda vin också en övergång till granatröd. När man virvlar vinglaset avslöjar detta röda vin en hög densitet och fullhet, vilket är tydligt i tydliga kyrkfönster vid glasets kant. Den första näsan av Rubicon Stellenbosch 1,5 l Magnum avslöjar nyanser av svarta körsbär, liljor och ros. De fruktiga aspekterna av buketten får sällskap av mer fruktiga balsamiska nyanser.

Rubicon Stellenbosch 1,5 l Magnum från Meerlust Wine Estate är perfekt för alla konnässörer som gillar det torrt. Det är dock aldrig torrt eller sprött, som man skulle kunna förvänta sig av ett vin i Icon-segmentet. Detta köttiga och täta rödvin är fylligt och mångfacetterat på gommen. I avslutningen glädjer detta röda vin från vinodlingsregionen Coastal Region äntligen med en vacker längd. Återigen finns det antydningar till björnbär och violer. I finishen ansluter mineralnoter från de lerdominerade jordarna.

Vinifiering av Rubicon Stellenbosch 1,5 l Magnum från Meerlust Wine Estate

Den kraftfulla Rubicon Stellenbosch 1,5 l Magnum från Sydafrika är en cuvée gjord av druvsorterna Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot och Petit Verdot. Vinrankorna som producerar druvorna till detta vin växer på lerjordar i kustregionen. Efter handskörden förs druvorna omedelbart till presshuset. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i ett rum med kontrollerad temperatur. Efter slutet av jäsningen .

Matrekommendation för Meerlust Wine Estate Rubicon Stellenbosch 1,5 l Magnum

Detta sydafrikanska rödvin avnjuts bäst vid en temperatur på 15 - 18°C. Det är perfekt som sällskapsvin. Det passar perfekt till grönsakscouscous med köttbullar, bräserad kyckling i rött vin eller kokt kalvkött med bönor och tomater.

• Fler produkter från Meerlust Wine Estate