Meerlust Red Wine of Origin Stellenbosch - Meerlust Wine Estate

Meerlust Red Wine of Origin Stellenbosch från Meerlust Wine Estate i Coastal Region uppvisar en tät, purpurfärgad färg i det virvlade glaset. Om du ger det lite luft genom att snurra det, visar detta rödvin en hög densitet och fyllighet, vilket syns i kyrkfönster vid glasets kant. Doften av detta röda vin från Coastal Region förtrollar med nyanser av svarta vinbär, svarta körsbär, björnbär och plommon. Om vi spårar aromerna ytterligare kommer kanel, mörk choklad och orientaliska kryddor in i spelet.

Detta röda vin från Sydafrika är också förtrollande i gommen. Anledningen till detta är bland annat en diskret restsötma på 6,1 gram per liter, vilket gör Meerlust Red Wine of Origin Stellenbosch särskilt köttig och tät. Meerlust Red Wine of Origin Stellenbosch från Meerlust Wine Estate är perfekt för alla vinkännare som gillar det torrt. Det är dock aldrig glest eller sprött, utan runt och mjukt. På tungan kännetecknas detta kraftfulla rödvin av en otroligt köttig och tät textur. I eftersmaken imponerar detta lagringsdugliga rödvin från kustregionen med sin avsevärda längd. Återigen finns det inslag av svarta körsbär och morellkörsbär. I finishen går mineralnoter från granit- och lerdominerade jordar med.

Vinifiering av Meerlust rött ursprungsvin Stellenbosch av Meerlust Wine Estate

Druvorna Cabernet Sauvignon och Merlot är utgångspunkten för den förstklassiga och underbart kraftfulla cuvéen Meerlust Red Wine of Origin Stellenbosch från Meerlust Wine Estate. Druvorna växer under optimala förhållanden i kustregionen. Vinrankorna här gräver sina rötter djupt i jordar av lera och granit. Efter druvskörden förs druvorna omedelbart till presshuset. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Därefter följer jäsning vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av mognadslagring.

Matrekommendation för Meerlust rött ursprungsvin Stellenbosch från Meerlust Wine Estate

Detta sydafrikanska vin avnjuts bäst vid en temperatur på 15 - 18°C. Det är perfekt som tillbehör till ankbröst med sockerärtor, potatispanna med lax eller pumpagryta.

• Fler produkter från Meerlust Wine Estate